火灾的原因大部分可控，下面是酒店消防安全检测五要素：

01 设计和安装

这主要是酒店在筹建筹备阶段，须请有资质的公司严格监控。

02 消防设施设备、器材的维修保养

这是一项长期持续的工作，没有系统的方法和坚持很难做得好，以至于在发生火灾时，相应的设施设备失灵或者功能不全，不能及早地遏制灾害的蔓延。

在一个全服务型的酒店，消防安全系统包括：火灾自动报警系统;可燃气体泄漏报警系统;应急广播系统;电梯迫降系统;防火卷帘系统;防排烟系统;消防栓系统;自动喷淋系统;气体灭火系统;厨房灭火系统等。

消防器材方面，有干粉灭火器、二氧化碳灭火器、灭火毯、防毒面具等。

由于消防安全系统分布在众多的地点，而这些系统的维保有对应的周期;消防器材也有相应的使用寿命，这样就形成了一个点对点的庞大管理体系，既有地点因素，亦有时间因素。按一个约300间客房的全服务型酒店，按不同地点，量化到点的维保控制点约有一万项。再加上时间周期要素，一年产生的控制点维保或检查要素达到五万项。怎样才能百分百保证这些设施设备、器材都能够得到定期的系统检查与维护，确实不是一件容易的事。

一般来说，消防系统的维保由专业的维保公司进行，消防器材查检查由酒店进行，怎样监督维保公司落实消防系统维保以及保证自身消防工作的落实是一项庞大的系统工作。电脑及互联网的出现使这项系统工作有了合适的工具来进行管理。

将所有的消防控制要点导入相应的管理系统，按时间要求自动提醒，完成维保及消防器材检查时加以确认。管理层可通过报表查看完成的情况，并进行抽查，以确保所有维保工作按时按质完成，设施设备功能完好，消防器材的有效使用期没有过期。

03 保持消防通道畅通

如不幸发生火灾，除灭火之外，逃生也是关键一环，但许多例子表明，重大的火灾伤亡事故与消防通道阻塞有关，消防通道有正压送风系统，有防火门阻隔，理论上可保证在有限的时间内成为一条保存生命的“逃跑”通道。如果阻塞，后果不堪设想。酒店最原始的办法是每个关键点放登记卡，巡查时做记录，保证消防通道的顺畅;还有一种巡更棒，在关键点安置信息收集点，以检查巡查情况。现在，更出现以WIFI或蓝牙技术，通过智能手机，可以记录巡查轨迹以及巡查的准确时间。

04 员工培训

新员工入职培训的一个必备课程就是消防知识;酒店还须对全体员工进行定期的消防培训、组织消防演习。员工必须懂得基本消防知识，各种灭火器材的使用，火灾时各岗位的应对措施等。

05 消防预案

所谓的消防预案是发生火灾时应该采取的行动方案。预案在这里就不展开，但有两点需要强调：第一，要根据各自的实际情况来制定消防预案。例如，在停车场附近放置一定数量的沙子，曾试过夏天天气炎热，停车场的车辆自燃，处理除了用普通的灭火方法，用沙子掩扑也不失为一种有效方法，因为可防止油污扩散，还可部分阻隔空气与火源点。第二，重视深夜的消防预案。一般搞消防演习都在白天，在正常上班时，大多数员工都上班人手充足。但深夜时，酒店的员工上班人数可能只有不到平时的10%，如果还用日班的预案，只是纸上谈兵，所以，关键是要组织好值通宵班的员工进行处理，包括通知、扑救以及疏散等。

消防，重在防，重在系统化的管理。因为它贯穿在平时的工作之中。平时，难以检验工作成效，所以容易被忽视，一旦发生火灾其影响却是无法估量的。